二氧化碳脫除主要有以下幾種方法：溶劑法、膜法、堿洗法、低溫法、固定床吸收法及聯合合法。在氣調庫能推廣開的方法主要有二種，下面分別介紹。  
1．吸收式二氧化碳脫除機
  基本原理：含有較高濃度CO2的空氣被抽到脫除機中，活性炭吸附CO2后，再將吸附后的低濃度的CO2氣體送回原處，而達到吸附CO2的目的。一段時間后活性炭即達到飽和，再也不能吸附CO2。此刻，另一套循環系統啟動，將新鮮空氣吸入，使被吸附的二氧化碳脫除，排入大氣，如此吸附、脫附交替運行，而達到脫除庫內多余的CO2。這種二氧化碳脫除機是目前技術較為成熟的一種，具有較大的市場，如深圳科達爾、天津森羅、天津晟普等都開發過產品。 
2．液體二氧化碳脫除機
  基本原理：在反應罐內裝有氫氧化鈉溶液，當庫房內二氧化碳百分率含量較高的氣體，由風機抽取并通過氫氧化鈉溶液時，二者進行充分化學反應而將二氧化碳脫除，主要產品有深圳科達爾。
3．主要參數
  每小時的脫除氣量，及脫除后氣體的二氧化碳的含量、供電要求、尺寸、外部接口及重量等。
4．二氧化碳脫除機選型
 二氧化碳脫除機的選型，必須滿足整個氣調庫脫除CO2的要求，在氣調庫為0～2℃溫度條件下，多數水果CO2的釋放量為3～10mg/㎏·h左右，一座千噸庫24小時CO2釋放量為72～240㎏，可按最大CO2釋放量來選擇機型。

（1） 型號中： S—雙罐機   Y—圓柱外型    P—有自動控制接口。
（2） 脫除量是在0℃庫溫，CO2濃度為3%時測得。